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Columna
23 posts
08/03/2022
La presencia de las mujeres en la industria restaurantera
Hoy se conmemora el día internacional de la mujer, una fecha celebrada por algunos con regalos y con…
28/08/2021
La comida de nuestros abuelos
Las cocinas de las abuelas guardaba un olor peculiar, aromas frescos, intensos y naturales. En la actualidad las cosas han cambiado gracias a la tecnología, globalización y evolución en la cocina.
10/05/2021
La importancia de las madres en la cocina
Desde muy pequeños, nuestros primeros acercamientos hacia el increíble y delicioso mundo de la comida, fueron a través…
31/01/2021
El Consumo Local, una manera de salir a flote ante la crisis
Como consumidores tenemos mucho más poder del que pensamos, al ser consumidores locales estamos apoyando el desarrollo sostenible de nuestro puerto
18/01/2021
El 2021 comienza con retos para la industria de alimentos y bebidas
A pesar de que en el puerto de Acapulco anunciaron semáforo "amarillo" durante la temporada decembrina como una medida de recuperación económica, la industria restaurantera reportó ventas 40% menores comparadas con el año anterior, lo cual ha dado como resultado un inicio de año lento
01/11/2020
Cira La Morena, una ofrenda en su honor desde el corazón
La muerte solo es un paso a una nueva vida, una transición natural que nos permite regresar a los lugares donde fuimos felices, por toda la eternidad. Temerle a la muerte es temerle a la vida; para allá vamos todos, a comer pescado a la talla atendido por nuestra querida Cira La Morena.