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Columna
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La presencia de las mujeres en la industria restaurantera
Hoy se conmemora el día internacional de la mujer, una fecha celebrada por algunos con regalos y con…
La comida de nuestros abuelos
Las cocinas de las abuelas guardaba un olor peculiar, aromas frescos, intensos y naturales. En la actualidad las cosas han cambiado gracias a la tecnología, globalización y evolución en la cocina.
La importancia de las madres en la cocina
Desde muy pequeños, nuestros primeros acercamientos hacia el increíble y delicioso mundo de la comida, fueron a través…
El Consumo Local, una manera de salir a flote ante la crisis
Como consumidores tenemos mucho más poder del que pensamos, al ser consumidores locales estamos apoyando el desarrollo sostenible de nuestro puerto
El 2021 comienza con retos para la industria de alimentos y bebidas
A pesar de que en el puerto de Acapulco anunciaron semáforo "amarillo" durante la temporada decembrina como una medida de recuperación económica, la industria restaurantera reportó ventas 40% menores comparadas con el año anterior, lo cual ha dado como resultado un inicio de año lento
Cira La Morena, una ofrenda en su honor desde el corazón
La muerte solo es un paso a una nueva vida, una transición natural que nos permite regresar a los lugares donde fuimos felices, por toda la eternidad. Temerle a la muerte es temerle a la vida; para allá vamos todos, a comer pescado a la talla atendido por nuestra querida Cira La Morena.