Chile, Maíz y Frijol, el icónico restaurante de la zona dorada de Acapulco, ha vuelto a brillar con luz propia al recibir, por sexta vez consecutiva, el prestigioso Distintivo H. Este reconocimiento, otorgado el pasado 30 de agosto, resalta la excelencia en higiene y calidad en el manejo de alimentos que caracteriza a este establecimiento.
Con más de dos décadas de experiencia en el mundo culinario, Chile, Maíz y Frijol se ha convertido en un punto de referencia gastronómico tanto a nivel local como internacional. A lo largo de los años, ha acumulado una fiel base de clientes y elogios de comensales de diversas partes del mundo, consolidando su posición como un auténtico ícono de la gastronomía local.
La entrega del codiciado Distintivo H estuvo a cargo del subsecretario de turismo estatal, Iván Ruiz, quien no escatimó en elogios para el restaurante. En su discurso, destacó el compromiso de Chile, Maíz y Frijol con la excelencia en la higiene y la satisfacción de sus clientes, resaltando su papel como ejemplo a seguir en la industria gastronómica.
El Distintivo H, expedido por la Secretaría de Turismo Federal, es un galardón que certifica las estrictas prácticas de higiene y sanidad que Chile, Maíz y Frijol ha implementado en todas las etapas de la preparación de alimentos, desde la recepción de ingredientes hasta el servicio en la mesa. Este reconocimiento reafirma la reputación del restaurante como un lugar donde la calidad y la seguridad alimentaria son prioridad absoluta.
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En el contexto de la reciente pandemia, la salud se ha convertido en una preocupación fundamental para los comensales. La elección de un restaurante que garantice un ambiente seguro y limpio se ha vuelto esencial, y Chile, Maíz y Frijol, con este sexto Distintivo H, reafirma su compromiso de ofrecer exquisitos platillos cumpliendo con los más altos estándares de normativas alimentarias.
La obtención del Distintivo H no es un logro menor; implica un arduo trabajo y un compromiso continuo con la calidad y la higiene. Los restaurantes que aspiran a obtenerlo deben someterse a rigurosas inspecciones y cumplir con estándares estrictos de limpieza y seguridad alimentaria. Cada área del establecimiento, desde la cocina hasta los comedores, se evalúa minuciosamente para garantizar que se cumplan los criterios establecidos.
Chile, Maíz y Frijol ha demostrado, una vez más, que es un referente en la industria gastronómica no solo por sus deliciosos platillos, sino también por su compromiso constante con la seguridad alimentaria. El Distintivo H es un reflejo de la dedicación de todo el equipo del restaurante y su firme determinación de proporcionar a sus clientes una experiencia culinaria excepcional en un entorno limpio y seguro.
Con esta sexta obtención del Distintivo H por parte de Chile, Maíz y Frijol es un testimonio de su excelencia en higiene y calidad en alimentos. Este restaurante, con su sólida trayectoria y compromiso inquebrantable con la satisfacción del cliente, continúa siendo un faro de calidad en el mundo de la gastronomía local. Su éxito es un motivo de orgullo para la comunidad y un ejemplo a seguir para la industria.
