Después de más de 30 años de que Cira la Morena se empezara a ganar el cariño de sus clientes por su exquisita manera de preparar sus platillos con el “Toloache” como ella curiosamente llama al sabor que le da a su pescado a la talla, la familia emprende un nuevo restaurante ubicado en una zona más céntrica y al alcance de todos sus clientes.
Cira la morena siempe se ha distinguido por ser una gran anfitriona; así que desde que llegamos nos recibieron con una cálida sonrisa, a todos sus invitados los atendió personalmente y ella misma estuvo al pendiente de la cocina, desde donde se percibía el olor a leña, coco y pescado que hizo que a todos se nos despertaran las urgentes ganas de probarlo todo.
Fue una tarde llena de música en vivo, “Los Arrechos de la costa” y “La Original Banda Caliente” fueron los que interpretaron las canciones más típicas de nuestras raíces costeñas y el que por pena no se paraba a bailar, se le veía mover la pierna al ritmo del son. Y es que esta algarabía se contagia, así es el costeño: bailador, fiestero, un poco igualado, mal hablado, coqueto, de buen ambiente, pero agradable y de buen comer.
Familia y amigos se reunieron para brindar el abrazo de buena suerte y desear éxito para Armando, hijo menor de Cira, quien estará al frente de este nuevo proyecto. Seguro así será pues sabemos que todos ellos se distinguen por ser personas trabajadoras que han ganado el éxito a base del sudor que les provoca cocinar el huachinango a la leña.
Estuvimos presentes para desearles todo el éxito del mundo, entrevistamos a cira, bailamos, comimos y disfrutamos como todos los presentes, al ritmo de la cumbia y los “Karkis” que siempre sacan de ti al verdadero costeño.
Auguramos todo el éxito para ésta familia ejemplo de gente trabajadora y emprendedora que tiene una nueva visión: Llegar a más familias que buscan éste tradicional manjar que nos distingue de todos como auténticos costeños.
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