La Secretaría de Turismo (SECTUR) y el Gobierno del estado de Michoacán, encabezaron el arranque de las actividades del Festival De Cocineras Tradicionales #CocinaTradicionalMX
La muestra reúne este fin de semana a chefs nacionales e internacionales, cocineras tradicionales, enólogos, sommeliers, alumnos, investigadores y comensales para celebrar, durante tres días, nuestras costumbres, técnicas y productos.
Al participar en la inauguración del evento el Subsecretario de Calidad y Regulación de la SECTUR, Francisco Maass Peña, resaltó que este Festival Internacional forma parte integral de la agenda de campañas de promoción, festivales gastronómicos y foros especializados a favor de la gastronomía mexicana que lleva a cabo la Secretaría de Turismo.
Cabe mencionar la destacada participación de cocineras tradicionales de Guerrero, que por primera vez asistieron representando a nuestro estado para mostrar diferentes platillos durante las muestras gastronómicas que se ofrecieron a los invitados tales como: Pozole verde, chile guacho, chilpatli, chalupitas, mezcal, chilate y café de olla entre otros.
Originarias de la zona centro de nuestro estado, las señoras, Natividad Vega, Sara de la Cruz Pacheco, Patricia Acevedo y Mabel Pastor se mostraron orgullosas por representar a nuestro estado y colocar a nuestra gastronomía en la cima más alta.
