El choripán argentino se eligió como “el mejor hot dog del mundo” por el sitio web de gastronomía Taste Atlas, consolidando aún más el lugar de Argentina en el mapa culinario mundial. Según el sitio, el choripán es el máximo exponente de la comida callejera argentina, consistiendo en una salchicha de chorizo y varios condimentos en un pan crujiente que se consume al paso en los puestos callejeros de toda América Latina. El puntaje otorgado al choripán por Taste Atlas fue de 4,5 estrellas sobre 5, superando al “Chicago-Style hot dog” de Estados Unidos y al “Perro caliente colombiano”, ambos con 4,2 estrellas.
El éxito del choripán se suma a otros platos argentinos que han logrado el reconocimiento por Taste Atlas en las últimas semanas, como el “Asado argentino”, elegido como el mejor plato de toda América, compartiendo el premio con la picanha brasileña, el pan de bono colombiano y el chancho en piedra de Chile. Asimismo, los alfajores argentinos también se eligieron como la segunda mejor “cookie” del mundo, mientras que el sanguche de lomo y la chocotorta se ubicaron en el podio de los mejores sándwiches y las mejores tortas del mundo, respectivamente.
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El éxito de la gastronomía argentina en el ranking de Taste Atlas no es casualidad, sino el resultado de una combinación de factores que incluyen la calidad de los ingredientes, la creatividad culinaria y la pasión por la comida que caracteriza a los argentinos. Además, la comida argentina es una fusión de diferentes culturas y tradiciones, incluyendo la italiana, española, francesa y la de los pueblos originarios de la región, lo que la hace única y diversa.
La elección del choripán como el mejor hot dog del mundo por Taste Atlas ha sido recibida con orgullo y alegría por los argentinos, quienes consideran que este reconocimiento es una muestra más de que la comida argentina es una de las mejores del mundo. Además, el hecho de que el choripán sea un plato sencillo y accesible, que se puede disfrutar en cualquier cancha de fútbol o en los puestos callejeros de toda América Latina, lo hace aún más especial y significativo para los argentinos.
En definitiva, el éxito del choripán y otros platos argentinos en el ranking de Taste Atlas es una muestra del talento y la creatividad de los chefs argentinos, así como de la pasión y el amor de los argentinos por su comida y su cultura. Sin duda, esto es una señal de que la gastronomía argentina tiene un lugar bien merecido en el escenario culinario mundial.
