La guía gastronómica internacional TasteAtlas ha publicado una lista de los mejores tacos de México, pero ha generado controversia en las redes sociales debido a la exclusión de algunos favoritos de los mexicanos. La lista, que incluye tacos de todo el país, ha dado como ganador a los Tacos Gobernador, originarios de Sinaloa y preparados con camarón, queso y chile poblano. En segundo lugar se encuentran los icónicos tacos al pastor, seguidos por los de carne asada y las gringas en el tercer y cuarto lugar, respectivamente. En el quinto lugar están los tacos al carbón, seguidos por los tacos árabes de Puebla y los tacos de camarones. Los tacos de canasta ocupan el octavo lugar, seguidos por los tacos de pescado y mulitas en noveno y décimo lugar, respectivamente.
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TasteAtlas es conocida por clasificar diferentes platos y comidas en listas de “mejores y peores”. Anteriormente, la guía ha reconocido la gastronomía mexicana a nivel internacional y la ha destacado como una de las mejores de América. A pesar de ello, los usuarios en las redes sociales han cuestionado la selección de los mejores tacos de México, y han expresado su desacuerdo por la exclusión de algunos de los más populares.
A pesar de la controversia, los tacos siguen siendo un platillo favorito en México, y es común ver largas filas de personas esperando afuera de las taquerías, incluso en condiciones climáticas adversas. Los tacos son una parte esencial de la cultura culinaria de México y se han convertido en un plato icónico en todo el mundo. La lista de TasteAtlas ha generado una discusión sobre los gustos y preferencias culinarias de los mexicanos, y ha demostrado que la selección de los mejores tacos es una cuestión altamente subjetiva y personal.
