Mezcal Burero es un producto artesanal elaborado en las llanuras de Mochitlán, justo en el corazón del estado de Guerrero por el maestro José Oralando Morales quien ha dedicado su vida entera a la producción de mezal artesanal.
Hecho de maguey cupreata y elaborado cuidadosamente con técnicas ancestrales; cocido en horno de piedra, fermentado al aire libre en tinas de ayacahuite, destilado doble en alambique de cobre y envasado a mano por comunidades localizadas en los bordes de la cabecera municipal del estado.
Es un mezcal del cual podemos sentirnos orgullosos ya que todo en su elaboración está hecho cuidando hasta el más mínimo detalle. Su botella ha ganado premios internacionales de bebidas espirituosas. Su diseño es inspirado en el arte de las cajitas de Olinalá que han sido recientemente reconocidas como patrimonio inmaterial de México.
Como una iniciativa que nace para fortalecer el crecimiento de la mixología a nivel regional, Burero convoca al Primer concurso de mixología y máster class, invitando a la comunidad de bar tenders y mixólogos locales que han comenzado a explorar técnicas propias y aprendidas a través de la experiencia.
El objetivo principal de este evento será el de propiciar el conocimiento, profesionalización y la convivencia fraternal entre los y las participantes provenientes de los diferentes centros de consumo (restaurantes, bares y hoteles) del Puerto de Acapulco, y de otros estados de la República Mexicana.
Desarrollo del evento.
El evento se llevará a cabo el viernes 14 y sábado 15 de febrero en las instalaciones del Palacio Mundo Imperial.
La máster class será impartida por el mixólogo de la marca Burero; Reinier Medialuna, quien ofrecerá un acercamiento a los principios elementales de la coctelería y mixología, mediante un recorrido por la coctelería cubana e internacional, y sus nuevas tendencias.
El concurso mixología se llevará a cabo el día sábado 15 de febrero y se invitarán a bartenders y mixólogos de los hoteles, bares y restaurantes del Puerto de Acapulco, y de distintos estados de la República Mexicana, donde prepararán sus mejores mezclas con Mezcal Burero.
De acuerdo a los resultados de las evaluaciones por parte del jurado se seleccionarán a 10 semifinalistas, de los cuales 5 participantes pasarán a la Gran Final.
El jurado estará compuesto por líderes en la materia, incluyendo a Sinuhé Muñiz representante de mezcal Burero, Reiner Medialuna, mixólogo de la
marca, también participarán celebridades y representantes de las principales asociaciones y por su puesto, del hotel sede.
Este evento es el primer evento que promueve el desarrollo de la mixología en el puerto por lo que no puedes perdértelo si te gusta la buena coctelería y el mezcal, pero sobre todo, si estás relacionado con el tema.
Estas son las bases del concurso:
Premiación
1er lugar
$20,000.00 pesos en efectivo
1 set de coctelería personalizado
Ser nombrado como el o la mixólogo (a) ganador(a) de la primer edición del
Concurso de Mixología Mezcal Burero 2020.
Derecho a nombrar su coctel como “Coctel XXXXXXXX – Burero” y se
compartirá su receta con los y las participantes, bares, restaurantes y hoteles inscritos al concurso.
2do lugar
$10,000.00 pesos en efectivo
3er lugar
$5,000.00 pesos en efectivo
Los y las participantes recibirán constancia de participación y diploma.
El coctel ganador, así como la reseña del evento, serán publicados en los
principales medios de comunicación.
Para mayor información, envía un email a karem@mezcalburero.mx, también podrás solicitar información en las cuentas oficiales de mezcal burero @mezcalburerooficial. ¡Participa!
