El Uni o erizo de mar: un manjar preciado en la gastronomía japonesa
El Uni o erizo de mar es uno de los manjares más codiciados de la gastronomía japonesa. Aunque…
Sopas mexicanas destacan en el ranking internacional de Taste Atlas
Descubre las deliciosas sopas mexicanas que han sido reconocidas entre las mejores del mundo según la guía gastronómica Taste Atlas. En esta lista destacan tres sopas tradicionales: la sopa de lima, la sopa tarasca y la sopa de tortilla.
Día Mundial de la Leche: celebrando una fuente de nutrición milenaria
Desde la antigüedad, la leche ha sido una fuente esencial de nutrientes para la humanidad. Conoce cómo se ha utilizado en diferentes culturas y cómo ha contribuido a nuestra salud y bienestar y por qué se le celebra un día especial al año.
Delicias marinas: descubre las exquisitas Tiritas de Pescado de Zihuatanejo
Este tradicional platillo propio de Zihuatanejo, es una de las delicias más representativas de toda la Costa Grande. Aquí les contamos más a detalle sobre esta receta y su tradición.
Gourmand World Cook Book Awards: México se lleva grandes reconocimientos
El Gourmand World Cook Book Awards es un prestigioso premio internacional que honra lo mejor de la literatura…
Día Mundial de las Abejas: celebrando la esencia dorada de la gastronomía
En el Día Mundial De Las Abejas celebremos su esencia dorada en la gastronomía. La miel, tesoro culinario y aliado de la salud, nos recuerda la importancia de proteger a estos polinizadores incansables. ¡Apoyemos a los apicultores locales y disfrutemos de su dulce legado!
