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cocina guerrerense
4 posts
27/10/2022
Guerrero: 173 años de tradición, sabor e historia
Una historia que se ha construído a partir de diversas influencias, pero que, al final, han conformado nuestra identidad culinaria.
12/10/2020
Toñita Reyes, es la cocinera tradicional que protagoniza el nuevo episodio de PERFILES
Para celebrar el 2 de octubre Día de los Pueblos Indígenas, contamos la historia de Toñita Reyes, una…
06/03/2016
Capirotada con piloncillo
La Capirotada es un platillo criollo muy común en la temporada de cuaresma, es típico en la mayor…
28/10/2015
La “Pilinca” es un ícono de la gastronomía guerrerense
La “Pilinca” como se le conoce a Doña Petra Gallardo Galeana, es famosa en toda la Costa Grande…