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Cocina indígena mexicana, pilar de la gastronomía actual
La cocina indígena de México ha sentado las bases para nuestra alimentación actual; el chile, el maíz, el jitomate y el frijol son los principales protagonistas.
Toñita Reyes, es la cocinera tradicional que protagoniza el nuevo episodio de PERFILES
Para celebrar el 2 de octubre Día de los Pueblos Indígenas, contamos la historia de Toñita Reyes, una…