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Productores Xochimilcas conservan sistema de cultuvo prehispánico
La técnica de chapín o almácigos permite que al año tengan de tres a cuatro cosechas.
La producción del mezcal: un elixir de tierras mexicanas
"Para todo mal, mezcal; para todo bien, también". Esta bebida espirituosa que lleva con nosotros más de 400 años.