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pozole guerrerense
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Almolonga, la morada del pozole guerrerense
El pozole Guerrerense es una de las joyas en la corona de nuestra gastronomía, pero poco se sabe del lugar en donde se prueba el mejor de todos.
Pozole de Camagua, un legado de la cocina guerrerense
Aunque conocemos una enorme variedad de recetas para preparar pozole, hay algunas muy originales y propias de nuestro estado, como el pozole de "camagua" procedente de la zona centro de nuestro estado.
Mitos y leyendas con sabor a pozole
Desde la época prehispánica El pozole (caldo preparado con maíz, carne, chile y verduras). Ha sido un platillo…