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De brujas a cocineras: La Magia de la Cocina.

por Leonardo Pineda Páez24/10/201808/01/2019

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La variedad de #pandemuerto en Guerrero en fascinante. Desde las tradicionales empanochadas hasta las vibrantea figuras escarchadas en azucar solferino. . . . . . #delicia #restaurante #delicioso #gastronomia #pandemuerto #cocina #comer #carne #saludable #diademuertos #almuerzo #Guerrero #rico #nutricion #cena #pan #tradicion #cocinatradicional

Hoy es el último día del #mespatrio y lo despediremos con el sabor más mexicano de todos. 🌶 El chile pertenece al género #capsicum, del cual 5 especies son cautivadas y alrededor de 25 son semicultivadas y silvestres. De estas la más importante es la Capsicum annum L. es la especie más importante en el mundo y la mayor diversidad se encuentra en #México por ser su centro de domesticación. Del Estado de #Guerrero, 12 son nativos, estos son algunos. Fuente: Diversidad de Chiles en México 2ª Edición - @sagarpa_mx #infografia #infographics #saboresmexicanos #instafood #dondecomerenacapulco #dóndecomerenaca #biodiversidad #biodiversidadmexicana #gastronomiamexicana #gastronomiamx #gastronomia #culinaria

#LuzmyGómez es una cocinera tradicional originaria de #Tixtla, #Guerrero. Gracias a su herencia familiar, ha conservsdo las enseñanzas de su familia y hoy es una de las principales promotoras de la gastronomía guerrerense en el extranjero. Los ingredientes del campo, el molcajete y el metate son los instrumentos que utiliza para la elaboración de recetas que tienen más de 100 años de antigüedad en su entorno familiar. Estas recetas puedes saborearlas en #CasaTixtla, un restaurante que todo amante de la cocina guerrerense debería conocer. Hoy Luzmy se encuentra representando a nuestro estado desde la región de Dordoña, Francia, a través de talleres, muestras culinarias y conferencias en las que México y Francia se unen a través de su gastronomía. . . . #Mexico #Francia #MexicanFood #CocinerasTradicionales #CocinaMexicana #MujeresMexicanas #Perfiles

@cupreatamx nos dejó enamorados de su Ensalada de la Casa, la cual está compuesta de lechuga sangría, chipile, papaloquelite, pipiza y queso panela, que además va acompañada de una vinagreta de guayaba. Aunque la combinación de estos elementos parezca atrevida y poco convencional, la detonación de sabores y sus contrastes es un éxtasis al paladar. Lee más al respecto en MenuAcapulco.com #ensalada #culinariamexicana #cocinatradicional #acapulco #mezcal #dondecomerenaca #dondecomerenacapulco #crudo #crudología #food #foodies #foodie #foodstagram #foodphotography #foody #México #Mexico #Acapulco #comida #comidamexicana #foodporn #foods #food52 #foodgasm

Hoy es domingo de no cocinar, para eso pídete una pizza Cucheca de chicharrón prensado y cebolla morada del @chefolalo. La variedad de pizzas tropicalizadas que ofrece es alucinante y las vas a amar todas. Puedes pedirlas a través de @runrunacapulco para que llegue hasta la puerta de tu casa y sigas descansando o reposando esa cruda. #pizza #acapulco #dondecomerenaca #dondecomerenacapulco #crudo #crudología #food #foodies #foodie #foodstagram #foodphotography #foody #México #Mexico #Acapulco #comida #comidamexicana #foodporn #foods #food52 #foodgasm

La infladita es esta gordita de pulpo al ajillo que es una delicia, acompañada de la receta de la casa de frijoles fritos. Puedes encontrarla en @mariscos_lachipilona pero te advertimos que es un platillo exclusivo del #mespatrio, no se encuentra en la carta pero la puedes pedir a tu mesero. . . . . . . . . #food #foodies #foodie #foodstagram #foodphotography #foody #México #Mexico #Acapulco #comida #comidamexicana #foodporn #foods #food52 #foodgasm #seafood #mariscos #pulpo #octopus

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